当店からのメール返信を
きちんとご確認ください
確認を怠る事例が
少なくございません
トラブルにならないよう
慎重にご予約を承っております
ご予約に対し お願い事や確認事項が増えてしまいました
ご面倒な入力が多くありますがご協力願いま
初めに ご予約について
※
お客様のご要望にお応えできるよう ご希望のお品物の仕入れに努めております
仕入れ後の献立の変更等はご遠慮願います
やむを得ず変更の場合はお早めにご連絡をお願いします
また食材仕入れ後の変更はキャンセル料を頂戴する場合もございます事をご理解願います
理解します
Gmailユーザー注意
※
ご予約のお客様のアドレスについて
Gmailを使用したご予約は
しばらくの間 中止いたしております
お客様の端末設定により当店でのメール受信が確認できない場合がございます
Gmailではありません
ご予約時のお食事
※
お食事 お料理を決めていただくのが
ご予約の条件です
席だけ予約、お料理のご希望が無いご予約は
しばらくの間中止しております。
ご理解・ご協力をお願いします
わかりました
お知らせ ①
※
ご理解ご協力のお願い
ご予約金《前金》をお願いする場合が御座います
ご予約のお客様には 決済サービス ペイパル（PayPal)より
お支払依頼のメールが届きます
（クレジットカードでのお支払いが可能）
お支払いには期限があり、期限内にお支払いを頂けないお客様のご予約は
ご予約不成立となりますのでご注意願います
何度か送信される当店からのメールの確認をお願い致します
■Ｐ協力・理解しました
お知らせ②重要注意事項
※
▲メールご予約は 3営業日前 までにお済ませ下さい
▲休日は管理者不在のため、当店からの確認メールは致しておりません
▲スタッフが新型コロナウイルス感染した場合や
ご利用のお客様が陽性となった場合 休業を致します
ホームページＴＯＰで休業案内を到しますので
ご来店前に必ず確認をお願い致します
＊休業の連絡はメールでもお知らせ致しますが
メールさえできない場合はご理解をお願いします
▲お食事ご希望を伺いご予約を承りますが、
天候不良等で、うにやカニなど水揚げが無い場合も考えられます
この事をご理解された上でのご予約をお願い致します
※ご予約を頂いた時点で、同意しているとみなします
▲キャンセルはご利用日の4営業日前までのご連絡をお願い致します
それ以降はキャンセル料が発生します
・3日前：50％
・2日・前日 ：80％
・当日 ：100％
■同意する
お知らせ③喫煙について
※
ランチ時は禁煙
■吸う（禁煙日は我慢する）
■吸わない
喫煙可能店舗として申請登録しており
喫煙、非喫煙の両方を認めております
現在、禁煙のお客様が9割ですが
禁煙時間帯、禁煙曜日を設けております
利用シーン
※
◎接待利用
■個人利用
■家族
当店ご利用回数
※
■初めて
■２回目
■３回目以上
協力お願い
※
◎食べログを見て予約をしている
Ⅹ食べログ等見ていないで予約
都道府県
※
ご利用日に 北海道入りされるお客様のご予約は 一時中止と致しております
ご要望がございましたらその旨ご質問ください
北海道
青森県
岩手県
秋田県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
新潟県
富山県
石川県
福井県
山梨県
長野県
岐阜県
静岡県
愛知県
三重県
滋賀県
京都府
大阪府
兵庫県
奈良県
和歌山県
鳥取県
島根県
岡山県
広島県
山口県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
その他
来道日
※
X 予約 当日に北海道入り
◆予約 前日に北海道入り
◆予約 前々日に北海道入り
◆北海道在住者
メールアドレス
※
Gmail アドレスはご利用を中止いたしております
Gmailの不具合が多く 送受信されないケースがございます
他のメールアドレス
上記 メールアドレス以外に
メールアドレスがございましたら
入力にご協力いただけると幸いです
お名前◆◆
※
電話番号
※
ＳＭＳ受信送信可能番号入力願います
予約希望日
※
西暦
2024
年
4
5
6
7
8
月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
日
予約時間
※
１１：１５(ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰのみ提供）
１１：３０(ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰのみ提供）
１６：００
１６：３０
１７：００
１７：３０
１８：００
１８：３０
１９：００
１９：３０
２０：００
・ご予約のお時間厳守をお願いしております
15分以上の変更はお電話にて変更をお知らせ下さい
・30分を過ぎますとキャンセル扱いとなり
キャンセル料が発生します
成人人数
※
１
２
３
４
５
６
７
８
９
１０
１１
１２
１３
１４
成人年齢
※
20代
30代
40代
50代
60代
おおよそでかまいません
お子様未成年人数
※
0人
1人
2人
3人
4人
5人
6人以上
お子様 年齢
※
いません
０～１才
１～３才
４～７才
７～13才
13才～
お料理等
食材価格について
※
相場により仕入れ価格が毎日変動します
その為 当店では価格を毎日見直しております
価格変動理解します
春のうに
※
8月末をもって日本海海域でのウニ漁が終了しました
うに漁の海域も少なくなり 秋は毎年高値が続きます
冬～春に旬を迎えるうにもございます
順調に入荷しており価格も引き下げております
常に質重視で仕入れに努めておりますが
うには料理人の努力でどうにかなるというものではありません
過度の期待は持たないようにお願い致します
4月上旬のおおよその価格です
【普通サイズ】
ばふんうに丼 5,500円～12,000円
むらさきうに丼 未提供（禁漁）
価格は毎日変動します
理解しました
お料理 コース
※
コース・セットご希望の方は全員統一ご注文としています
■■コース・宴会を希望しない
◆菜の花コース 6,500円
◆銀朱コース 9,000円
◆北海道三昧コース 17,500円
◆紺碧うに丼セット 10,800円
◆和牛ステーキセット 8,500円
◆2倍 焼きタラバガニセット 13,800円
コースは2名様より 17時以降のご利用限定
詳しくはホームページの コース・宴会をご確認願います
春毛ガニ 募集 ご希望のお客様
2024年2月20日より募集開始しました
流氷明け 春毛ガニご希望数をお選び下さい
御提供は春毛ガニ漁解禁後の3月20日からです
毛ガニは希望していない
毛がに 1尾 希望
毛がに 2尾 希望
毛がに 3尾 希望
毛がに それ以上希望（お店からの返信待ち）
大きさ（g）により価格に若干の変動もございます
1尾6300円～を予定しております
お料理 夜の部
※
《ご予約が必要な献立》
・矢印の後に 数量を入力願います
・ご希望しないお品は 未入力のままにお願いします
・浜中産うに丼は 当店からの返信に詳しく説明いたします
・禁漁期により毛ガニは冷凍解凍品を使用する季節もあります
《ご予約が必要な献立》 ★おまかせ刺身盛り ⇒ ★刺身 うに ⇒ ★季節のうに丼 ⇒ ★季節の うにかにいくら丼⇒ ★焼きたらばがに ⇒ ★毛ガニ ⇒ ★カニ甲羅焼き ⇒ ★牡蠣がんがん蒸し ⇒ ★きんき焼き ⇒ ★ほっけ焼き ⇒ ★焼きうにすぎ乃式 ⇒ ★季節のいくら丼 ⇒ ◎浜中産うに丼 ⇒
お料理 ランチの部
〇矢印の後に 数量を入力願います
・ご希望しないお品は 未入力のままにお願いします
・浜中産うに丼は 当店からの返信に詳しく説明いたします
・夜の部 ご利用のお客様はこちらは未入力にして下さい
《ランチの献立》 ●季節のうに丼 ⇒ ●季節のいくら丼 ⇒ ●季節の うにかにいくら丼⇒ ◎浜中産うに丼 ⇒
うに未入荷の場合
※
うにご希望でも 天候不良等によりうにが無い場合もございます
この場合 他のお品物を当日お選びください
無添加のうには大量在庫や 長期間保存が困難のため
ご予約日の前々日から当日早朝に仕入れを致します
上記条件理解します わかりました
ご要望・ご質問等
<相談・ご要望はこちらに>
「注文するかもしれません」
「行ってから変更するかも」
「予定です」等のはっきりしない表現でのご予約はご遠慮願います
仕入れに影響を及ぼす為お願い申し上げます
お料理提供ｽﾋﾟｰﾄﾞ
お店にお任せ
早め
ゆっくりめ
コース料理等 お料理をお出しするペースを伺います
上記選択肢よりお選び下さい
お伺いします
小食
普通
大食
任意です 思われるところにチエックをお願いします
▼まだご予約完了していません▼
「自動返信」 の後の
《■すぎ乃 予約完了メール》をお待ちください