お料理等
|
|
食材価格について※
|
相場により仕入れ価格が変動するため
当店では毎日価格を見直しております
うに、毛ガニは毎日変更してメニュー印刷致しております
|
|
秋・冬のうに※
|
●日本海では8月末をもってウニ漁が禁漁となります
9月以降は ごく一部の海域のみうに漁を行います
流通量は少ないため
価格変動がございます
1月中旬のおおよその価格です
【普通サイズ】
ばふんうに丼 7,900円～18,000円
むらさきうに 水揚げ無し
価格は相場、水揚げ量により毎日変動します
|
|
浜中町産うにについて※
|
浜中町のうには高品質かつものすごく稀少の為 市場に入荷していない場合も多くございます
仕入れできない場合は他の産地のうにを仕入れいたします
ご理解の程 よろしくお願いします
普通サイズ丼（うに100g使用）で 15,000円～25,000円 と
日によって変動がございます
|
|
お料理 コース※
|
コース・セットご希望の方は全員統一ご注文としています
ご利用時間はご予約時間より120分です
コースは2名様より 17時以降のご利用限定
詳しくはホームページの コース・宴会をご確認願います
|
|
お料理 夜の部
|
《ご予約が必要な献立》
・ ⇒ 矢印の後に 数量を入力願います
・ご希望しないお品は 未入力のままにお願いします
・禁漁期により毛ガニは冷凍解凍品を使用する季節もあります
|
|
お料理 ランチの部
|
・ ⇒矢印の後に 数量を入力願います
・ご希望しないお品は 未入力のままにお願いします
・浜中産うに丼は 当店からの返信に詳しく説明いたします
・夜の部 ご利用のお客様はこちらは未入力にして下さい
|
|
ご要望・ご質問等
|
<相談・ご要望はこちらに>
「注文するかもしれません」
「行ってから変更するかも」
「予定です」等のはっきりしない表現でのご予約はご遠慮願います
仕入れに影響を及ぼす為お願い申し上げます
|
|
お料理提供ｽﾋﾟｰﾄﾞ
|
コース料理等
お料理をお出しするペースを伺います
上記選択肢よりお選び下さい
任意です 思われるところにチェックをお願いします
|
|
お伺いします
|
任意です 思われるところにチエックをお願いします
|